Façon « cantine »
1 concombre
Crème fraîche
Citron
Aneth
Sel, poivre

Eplucher et épépiner le concombre.
Couper le concombre en dés.
Dans un bol, mettre deux C à S de crème fraîche, un trait de citron, du sel, du poivre et de l’aneth. Mélanger, gouter et rectifier si besoin.
Cette salade s’accompagne de saumon fumé, de crevettes.

Sur la présentation, Un blini coupé en deux sur le bord de l’assiette avec le saumon fumé roulé à coté et un petit lit de salade feront un bon début de repas 😊

Tu peux aussi le présenter en verrine à l’apéro.

Façon été caniculaire
Concombre, épluché, épépiné, coupé en dés
Melon, épluché, épépiné, coupé en dés
Menthe
Poivre, sel (un peu)

Dans un saladier, mettre autant de melon que de concombre. Ajouter la menthe ciselée.
Saler (peu), poivrer.
Réserver au moins 1 heure au frigo.

Pour finaliser tu peux ajouter de la feta, si tu aimes.