Haricots verts frais (ou surgelés)
Gros sel pour la cuisson
2 à 3 Oignons frais
Thon
Vinaigrette

Préparation : 20 mn env.             Attente : 1h env.

Préparer les haricots verts : les équeuter puis les rincer avant de les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée.
Laisser cuire 15 à 20 mn.
Rincer et refroidir les haricots verts en les passant sous l’eau froide.
Les placer dans un saladier au frigo.

Dans un autre saladier, ajouter les oignons frais émincés,
Une fois le thon égoutté et pressé pour en extraire le jus de conservation, l’ajouter aux oignons.

Préparer une vinaigrette au vinaigre balsamique, moutarde et huile d’olive.

Assembler le mélange thon oignons et haricots verts en un seul saladier, ajouter la vinaigrette.

On peut ajouter de la tomate cerise pour la couleur…