Ingrédients

Pour 8 personnes
– 1 pâte brisée ou sablée
– 500 g de myrtilles de l’Aubrac
– 20 g de crème fraîche
– 3 œufs
– 50 g de sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Confectionnez la pâte de votre choix, étalez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Mettez les myrtilles de l’Aubrac sur la pâte et enfournez pendant 15 mn.

Pendant ce temps mélangez les œufs et le sucre, puis la crème.

Retirez la tarte du four et versez le mélange sur les myrtilles.

Enfournez à nouveau pendant 15 minutes à 200°C.